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亚卜电话 「滋味」 让炒饭粒粒分明的诀窍在这里→

时间:2020-01-11 16:30:07作者:匿名 阅读量:1435
 

亚卜电话 「滋味」 让炒饭粒粒分明的诀窍在这里→

亚卜电话,炒饭几乎人人会炒,但是要炒出一碗香喷喷的炒饭也是需要一些小窍门的,今天就一起来跟着小编学习吧!

有两种方法可以不让米饭那么黏

第一种:先用蛋黄与熟米饭混合均匀,炒的时候蛋黄会先熟,自然便会把饭粒隔开。

第二种:蒸米饭的时候减少一点水,起锅后加1小匙食用油将米饭拌松,再进行炒制,米饭就不太容易黏在一起。

学会了小诀窍,就一起来实践一下吧!

什锦炒饭

材料:

午餐肉、黄瓜、鸡蛋、玉米粒、米饭、香葱

做法:

1.香葱切末、午餐肉、黄瓜分别切丁

2.鸡蛋1个打散,锅中热油,倒入蛋液,小火炒熟

3.放入午餐肉,黄瓜丁,熟玉米粒翻炒均匀,调入少许盐,翻炒均匀

4.米饭用食用油稍拌一下,倒入锅中,和食材翻炒均匀

5.最后倒入葱末即可

海苔炒饭

材料:

海苔、青椒、土豆、胡萝卜、洋葱、米饭、盐

做法:

1.海苔、胡萝卜、土豆、洋葱、青椒分别切碎

2.锅内热油,洋葱放入锅中炒香

3.继续放入胡萝卜、土豆入锅炒,炒熟后倒入拌过食用油的米饭

4.加入青椒碎,调入少许盐,不断翻炒

5.关火,海苔放入锅中拌匀即可

咖喱炒饭

材料:

青菜(根据个人喜好选择)、胡萝卜、米饭、鸡蛋、葱、咖喱粉、盐

做法:

1.胡萝卜切丁,青菜切末

2.碗中放入鸡蛋,打散

3.锅内热油,倒入蛋液,小火炒熟

4.放入胡萝卜,葱花翻炒均匀

5.加入拌过食用油的米饭,调入咖喱粉,盐不断翻炒

6.最后倒入青菜,翻炒均匀即可

监制:严武军

主编:郑 岩 许继霞

编辑:史晓玲

免责声明:部分文章版权归原作者所有,侵删

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